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Oberbayern

Kaese aus Ettal.

von Bert Schwarz

Bayerische G'schichten: Käse aus Ettal

Autor:
Produziert für:

Bert Schwarz
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Was ist die Molke?

Wann und wie entscheidet sich, ob Hart- oder Weichkäse entsteht?

Wie kommt die Rinde an den Käse?

Die Antworten darauf gibt's bei den Führungen, die die Schaukäserei anbietet und erfahren Sie die Zusammenhänge zwischen Naturschutz, Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung.

Und wir schauten nach einer Führung etwas hinter die Kulissen.

Anschliessend konnten wir einige Spezialitäten geniessen, deren Produktion wir davor sahen. Im Ladengeschäft gibt's dann die Möglichkeit, sich frische regionale Milchprodukte für daheim mitzunehmen.

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Die Stadt Grasse

Wenn ein Tourist Grasse unvorbereitet und mit der Erwartungshaltung «... mal gucken, ob's da hübsch ist» besucht, tut sich selbst keinen Gefallen und wird der Stadt und ihren Bewohnern in keiner Weise gerecht.

Burgen, Schlösser, Herrenhäuser

Burg Eltz

Die Burg Eltz ist eine Höhenburg aus dem 12. Jahrhundert. Sie liegt im Tal der Elz, die das Maifeld von der Eifel trennt, südlich der Ortslage auf der Gemarkung der Ortsgemeinde Wierschem in Rheinland-Pfalz auf 320 m Höhe.

Check-in

Campingplatz Staufeneck, Piding

Hier ist "Camping pur". Ohne Schnickschnack. Es ist alles da: Wasser, Strom, Natur. Die Sanitäreinrichtung ist sauber, aber man benötigt (wie früher) Kleingeld, da die Nutzung nicht im Preis inbegriffen ist. Stellplatz war perfekt gerade aufgeschottert.

Check-in

Sallers Badehaus, Prien

Das Restaurant kannten wir von früher. Die (für uns) neuen Pächter erzeugten unsere Neugier, zumal der Ort perfekt gelegen ist für eine Rast während der Suche nach Spuren des Weissen Goldes.

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