Kaese aus Ettal.

Wie wird die Milch zum Käse?

Käse aus Ettal

Bert Schwarz
reisemagazin.tv

Autor:
Produziert für:

Booking.com

Was ist die Molke?

Wann und wie entscheidet sich, ob Hart- oder Weichkäse entsteht?

Wie kommt die Rinde an den Käse?

Die Antworten darauf gibt's bei den Führungen, die die Schaukäserei anbietet und erfahren Sie die Zusammenhänge zwischen Naturschutz, Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung.

Und wir schauten nach einer Führung etwas hinter die Kulissen.

Anschliessend konnten wir einige Spezialitäten geniessen, deren Produktion wir davor sahen. Im Ladengeschäft gibt's dann die Möglichkeit, sich frische regionale Milchprodukte für daheim mitzunehmen.

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