Weinland Südafrika.

Clos Malverne Wine Estate.

Neuer Wein am Kap.

Bert Schwarz
reisemagazin.tv

Autor:
Produziert für:

Clos Malverne Wine Estate.

Ort: Devon Valley, Stellenbosch

Eingebettet ind das wunderschöne Devon Valley liegt das Weingut Clos Malverne, das als Familienbetrieb seit 1985 Wein produziert.

Wer eine schöne Auswahl an verschiedenen Weinen liebt, ist hier mehr als willkommen. Das exzellente Restaurant hat mit Sicherheit etwas gegen den Hunger und es gibt auch ein interessantes Wellness-Angebot.

Im Restaurant auf Clos Malverne lässt es sich gemütlich «wie auf dem Lande» zurücklehnen, obschon es locker den gehobenen Ansprüchen gerecht wird. Es repräsentiert die drei wesentlichen Zutaten, die der Besitzer bei «aushäusigem» Essengehen erwartet: unaufdringliches Ambiente, an einem atemberaubenden Ort und erstklassige Küche.

Das Restaurant ist ein neues Angebot des Weinguts, hat aber schon sehr beeindruckt mit seinem augenscheinlichen Fokus auf Gastlichkeit und fantastischem, international inspiriertem Menü, das dem Gast die Auswahl richtig schwer macht. Beginne als Vorspeise mit einem Hähnchen, Spargel und Citrussalat, der delikat mit einem Pistaziendressing abgerundet ist oder mit Garnelen. Beim Hauptgang sollten sich Fleischliebhaber für ein gegrilltest Filet entscheiden, für das man sich aus einer Vielzahl von delikaten Saucen die Leckerste aussuchen kann. Andere, traditionelle Gerichte sind Ochsenschwanz, Lamm-Curry oder Lammkeule.

Für alle Gerichte gibt's Vorschläge, welcher Wein aus dem eigenen Anbau am besten passt und wird wunderbar abgerundet. Das Trio der Crème Brulee ist unwiderstehlich, und die Schokolade drum herum wird jeden Chocoholic befriedigen.

Eine Tischreservierung ist auf jeden Fall anzuraten.