Weinland Südafrika.

Laborie Wine Estate.

Laborie Wine Estate..

Ort: Taillefer Street, Paarl

Der Besuch in einem der pitoreskesten Orte für die Weinverkostung im Herzen des Kap-Weinlandes bleibt unvergessen.

Im unbeschreiblich schönen Tal von Paarl ist das Laborie Weingut gelegen, Teil einer kleinen Gruppe von Weinbrandproduzenten. Der Standort der aus dem 18. Jahrhundert stammenden Destille wurde nach intensiver Suche gefunden.

Heute ist das moderne Pendant eine der vielen Attraktionen in der Probierstube. Neben dem Branntwein produziert Laborie Qualitätsweine, in weiss, rot und Sekt.

Laborie ist eines der ersten Mitglieder der Biodiversity and Wine Initiative, einer unabhängigen Initiative, die sich der Erhaltung der Umwelt verschrieben hat und das Bewusstsein demeinmaligen fynbos (feines Buschland) im Kapstärken will.

Die Initiativen konzentrieren sich auf umweltgerechten Weinanbau und unterstützen die Wiederansiedlung des fynbos.

Laborie hat 10% seiner Gesamtfläche brach gelassen, um an bestimmten Berghängen die fynbos Regeneration zu ermöglichen. Neben dem Paarl Mountain Nature Reservat gelegen ziehen Labories neue fynbos Gebiete viele Spezies von Flora und Fauna an.