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Hostellerie de la Basilique, Echternach.

von Bert Schwarz

Mitten im historischen Zentrum von Echternach fanden wir die kleine und feine Hostellerie de la Basilique. Die meisten Sehenswürdigkeiten sind nur wenige Gehminuten entfernt.

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Hostellerie de la Basilique

reisemagazin.tv Ranking
Hostellerie de la Basilique: 10 / 10

Der Namensgeber:
Die Basilika von Echternach

Das Ambiente

Wir haben hier in einer gepflegten Athmosphäre gemütlich essen können. Architektonische Details wie die Bögen und Säulen der namensgebenden Basilika finden sich eher unbemerkt in der Gestaltung der einrichtung wieder.

Es ist eine «runde Sache», denn alles fügt sich zu einem angenehmen Gesamtbild, das die charmante Bedienung mit der nicht weniger charmanten Chefin des Hauses zu einer Pause verzaubert, an die man gern zurückdenkt.

Gutes Wetter lädt ein, unter schützenden Sonnenschirmen Platz zu nehmen und sich dort bei einem guten Wein oder einem interessanten Glas Bier der lokalen Brauerei.

Menü, Auswahl

Übersichtlich, genau richtig - und für jeden Geschmack ist etwas dabei.

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Suppe zum Teller auslecken...

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Pfeffersteak

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Galette mit Schokoladeneis

Die hausgemachte Suppe war eine geschmackliche Wucht. Am liebsten hätten wir den Teller ausgeleckt. Aber, ja, es gibt Momente und Orte, da erinnern wir uns tatsächlich an die gute Kinderstube, die wir mal geniessen durften, und haben es sehr zu unserem Bedauern nicht getan...

Preis-Leistungsverhältnis

Super.

Würden wir das Haus guten Freunden empfehlen?

Ohne Einschränkung.

Fazit

Wirklich sehr empfehlenswert.

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